SABURAILAMPUNGONLINE.COM- Kluwek merupakan biji dari buah picung yang sering digunakan untuk bumbu masakan atau dapat diolah sebagai salah satu sajian makanan yang populer di Indonesia, termasuk Kabupaten Tanggamus Lampung.
Tumbuhan ini mempunyai banyak nama, dari masing-masing daerah. Ada yang menyebutnya kluwak atau keluak, picung atau pucung Bahkan, ada juga yang menyebutnya kepayang.
Biji dengan daging yang berwarna coklat hingga kehitaman ini memiliki nama ilmiah Pangium edule ini membuat rasa dan aroma masakan jadi lebih sedap, kluwek juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Kandungan Nutrisi yang terdapat dalam kluwek di antaranya zat besi, vitamin C, vitamin B1, fosfor, kalium dan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat kluwak untuk kesehatan yang harus anda ketahui.
1.Menjaga Daya Tahan Tubuh
Kluwek mengandung vitamin C yang sangat
tinggi. Karena Vitamin diketahui mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya untuk menjaga daya tahan tubuh.
Pasalnya Kandungan vitamin C pada kluwek bisa dipercaya melawan berbagai penyebab infeksi yang terdapat dalam tubuh.
Tak hanya itu, vitamin C juga bisa menjaga kesehatan kulit dengan meregenerasi sel-sel tubuh. Sehingga Vitamin tersebut berfungsi sebagai antioksidan pada dalam tubuh yang bisa menetralkan radikal bebas.
2.Mencegah Anemia
Buah kluwek juga memiliki kaya akan kandungan zat besi. Mineral tersebut merupakan salah satu komponen sebagai pembentuk sel darah merah, yaitu hemoglobin.
Hal itu, Zat besi dibutuhkan tubuh dapat mencegah anemia dan kekurangan sel darah merah, semua itu sering dialami pada ibu hamil. Karena pada ibu hamil, sangat rentan mengalami anemia yang bisa berdampak pada kesehatan janin.
3.Memelihara Kesehatan Usus
Dalam Menjaga kesehatan usus tidak hanya berfungsi untuk saluran pencernaan, namun juga dapat bermanfaat untuk organ lainnya seperti otak.
Semua itu, Anda disarankan dapat mengonsumsi makanan yang bisa membantu menjaga kesehatan usus, salah satunya mengonsumsi kluwek.
Karena, Kluwek mempunyai kandungan banyak serat yang baik bagi usus. Sehingga kandungan serat tersebut bermanfaat dapat membantu memperlancar buang air besar.
4.Menurunkan Risiko Radang Sendi Akibat Asam Urat
Tahukah kamu, kluwek juga bermanfaat bisa menurunkan risiko radang sendi akibat asam urat?
Hal Itu berkat kandungan vitamin C yang ada di dalam buah ini. Selain menjaga daya tahan tubuh, konsumsi vitamin C juga bisa bermanfaat mencegah radang sendi akibat tingginya kadar asam urat dalam tubuh.
Radang sendi akibat asam urat biasanya dialami di anggota tubuh di bagian sendi kaki
5.Menghindari Terjadinya Penyakit Jantung dan Stroke
Magnesium yang terkandung pada buah kluwek dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit jantung koroner
Pasalnya, pada sebuah penelitian menyatakan bahwa memenuhi asupan magnesium pada kehidupan sehari hari bisa bermanfaat membantu menurunkan risiko stroke.
Namun ada hati-hati, karena kluwek mengandung asam sianida, sejenis racun yang bisa membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara langsung
Maka dari itu, Anda harus merendamnya lebih lama pada biji buah tersebut supaya menghilangkan racunnya sebelum diolah menjadi masakan.(Ruli).
