SABURAILAMPUNGONLINE.COM- Seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang sering di jumpai sekeliling anda, seledri salah satu pelengkap sajian yang sering digunakan pada masakan.
Daun hijau yang satu ini mempunyai nama ilmiah Opium Graveolens yang termasuk dalam keluarga sayur sayuran yang memiliki berbagai kandungan nutrisi.
Tak hanya itu, Seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin. Berbagai jenis antioksidan pun terkandung di dalamnya, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi yang ada pada tanaman seledri, tidak heran jika tanaman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dirangkum dari berbagai sumber, Berikut beberapa manfaat seledri bagi kesehatan tubuh.
1.Menurunkan Kadar Kolesterol
Salah satu manfaat dari seledri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa seledri bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Sehingga dapat mengurang risiko pengidap penyakit jantung dan stroke.
Tidak hanya itu, mengonsumsi Ekstrak seledri dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Maka dari itu, jika Anda ingin mengurangi risiko dari berbagai penyakit serius, sehingga seledri dapat di masukkan sebagai menu makanan sehari hari anda.
2.Menurunkan Tekanan Darah
Mengonsumsi seledri ternyata bisa bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah
Menurut sebuah penelitian berkat kandungan serat yang terdapat pada seledri, sehingga mengenai manfaat mengonsumsi ekstrak biji seledri dapat menurunkan pada tekanan darah.
Mengingat seledri merupakan sayuran yang mempunyai kaya akan serat, semua itu, sangat baik untuk di konsumsi bagi penderita penyakit darah tinggi
3.Mencegah Peradangan
Manfaat kesehatan lain yang dapat Anda rasakan dari seledri adalah pencegahan terhadap peradangan.
Karena , seledri mempunyai kandungan antigen yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan sehingga dapat melawan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa pada makanan yang mempunyai kaya akan antigen berpotensi membantu mengurangi inflamasi atau peradangan sehingga sekaligus dapat mengembalikan keseimbangan pada sistem imun tubuh yang sempat melemah.
4.Menjaga Kesehatan Organ Hati
Seledri ternyata juga mempunyai manfaat dapat menjaga kesehatan organ hati. Semua itu, adanya ekstrak metanol dari biji seledri sehingga mampu melindungi hati dari kerusakan.
Tak hanya itu, menurut sebuah penelitian adanya, kandungan antioksidan yang terdapat pada seledri bisa mempunyai peranan penting dalam pengobatan untuk berbagai masalah liver.
5.Mencegah Dehidrasi
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa, seledri merupakan salah satu sayuran yang termasuk mempunyai kandungan air yang cukup tinggi.
Tanaman sayuran jenis seledri memiliki kandungan air berkisar antara 90 – 99 persen. Tak heran jika sayuran ini mempunyai manfaat dapat menjaga ion pada tubuh
Tak hanya itu, tingginya kandungan air dalam seledri sehingga menjadi salah satu sayuran ringan yang pas dikonsumsi saat udara terasa begitu panas.
Oleh karena itu, mengonsumsi seledri bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh anda.(Ruli).