SABURAILAMPUNGONLINE.COM- Tape atau disebut juga peyum merupakan makanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong, dilakukan Proses fermentasi dengan ragi memberikan rasa tape yang manis dan sedikit asam yang mudah di dapatkan dipasaran
Selain bisa dimakan langsung, tapai singkong juga dapat diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat, mulai dari bolu, bronis, kolak, puding, hingga campuran pembuatan es buah yang bermanfaat bagi kesehatan
Karena tape singkong memiliki kandungan nutrisi dan vitamin di dalamnya, seperti vitamin C, vitamin B 12, karbohidrat, serat, protein, lemak, kalsium, fosfor dan alkohol ringan
berkat Kandungan yang melimpah pada tape singkong, maka tak heran dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan bisa dikonsumsi oleh siapapun, termasuk ibu hamil.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat tape singkong untuk kesehatan tubuh yang sudah teruji klinis
1.Menghangatkan tubuh
Tape singkong bisa dijadikan sebagai salah satu makanan yang bisa menghangatkan tubuh.
Semua itu, berkat Kandungan alkohol yang ringan pada tape yang di hasilkan fermentasi campuran ragi dengan singkong, sehingga menjadi faktor utama bisa memicu efek hangat pada tubuh setelah mengonsumsi tape.
Hal itu membuat tape salah satu makanan yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.
2.Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat tape singkong juga sangat penting untuk kesehatan sistem pencernaan tubuh. Pasalnya, Proses fermentasi singkong pada pembuatan tape bisa meningkatkan kandungan probiotik yang terkandung di dalamnya.
Sehingga Kandungan tersebut bermanfaat dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. karena Probiotik bisa melawan bakteri jahat dan dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran cerna pada tubuh
3.Mencegah konstipasi
Tape merupakan salah satu makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi bisa mencegah konstipasi atau sembelit. Tak hanya kandungan probiotik nya, namun kandungan kadar air dan serat yang tinggi pada tape juga dapat bermanfaat mencegah sembelit
Hal itu, dalam Konsumsi makanan tinggi air dan serat bisa Bermanfaat melancarkan di saat BAB anda
4.Menjaga daya tahan tubuh
Sebagian besar faktor yang membentuk imunitas tubuh bisa didapatkan di usus. Oleh sebab itu, sistem pencernaan yang sehat merupakan salah satu kunci dari daya tahan tubuh yang kuat.
Karena Konsumsi makanan fermentasi, seperti tape, bisa membantu usus untuk memecah makanan dan meningkatkan kadar probiotik sehingga bisa memperkuat sistem kekebalan dalam tubuh.
5.Sebagai camilan sehat
Berkat kandungan nutrisinya beragam pada tape singkong, sehingga tape sangat cocok dikonsumsi sebagai salah satu camilan sehat.
Hal itu, supaya bisa mendapatkan manfaat tape sebagai cemilan, Anda dapat mencampur atau mengolahnya sebagai salah satu hidangan penutup, seperti es buah, es cendol, es krim dan kolak
6.Meningkatkan energi
Konsumsi tape bermanfaat bisa meningkatkan energi utuk tubuh. Pasalnya tape singkong memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi di dalamnya. Karena, kandungan karbohidrat Yang terdapat pada singkong hampir setara dengan seporsi nasi.
Maka dari itu, Karbohidrat merupakan sumber energi bahan utama untuk tubuh yang bisa diubah menjadi glukosa dalam darah. Sehingga Glukosa bermanfaat bisa memberikan tubuh energi dapat bergerak dan menjalankan berbagai aktivitas sehari hari.(Ruli).
