SABURAILAMPUNGONLINE.COM- Kabupaten Pesisir Barat merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Lampung yang memiliki potensi wisata dengan pemandangan yang menakjubkan.
Selain Bisa menikmati keindahan alam, para pelancong yang mengunjungi Kabupaten Pesisir Barat juga wajib mencicipi kuliner khas Pesisir Baratm
Dikutip dari berbagai sumber, berikut beberapa kulinet khas Pesisir Barat yang wajib anda dicoba saat berkunjung.
1.Seruit
Salah satu makanan khas Persibat adalah seruit.
Seruit merupakan ikan bakar dan disajikan dengan campuran sambal terasi dan mangga yang sudah di iris.
Untuk penyajiannya, kebanyakan orang menggunakan ikan air tawar, seperti baung, ikan nila dan berbagai ikan lainya dan tentunya itu sangat nikmat jika disantap dengan lalapan.
2.Gabing
Makanan khas Pesisir Barat selanjutnya adalah Gabing, Gabing adalah bentuk makanan yang berbahan dasar pohon kelapa.
Selanjutnya direbus lalu dimasak menggunakan santan bumbu opor. Untuk menambah rasanya agar semakin sedap, sebagian masyarakat menambahkan ikan atau daging.
3.Gulai Taboh
Makanan Khas Pesisir Barat Lainnya adalah,
Gulai taboh yang berbahan ikan laut yang dibanjiri dengan kuah santan. Ada dua jenis gulai taboh.
Pertama ikan laut yang dimasak dengan daun tangkil, kacang panjang, dan rebung.
Kemudian, pilihan selanjutnya berbahan ikan asap yang disajikan dengan kuah santan dengan rasa asin dan pedas yang gurih.
4.Kue Engkak
Makanan khas selanjutnya adalah kue Engkak, sekilas kue ini hampir sama dengan kue lapis. Kue ini juga tidak hanya populer di Pesiar Barat saja, akan tetapi juga terkenal di hampir semua kabupaten di Lampung.
5.Kue Geguduh
Geguduh merupakan makanan yang terbuat dari bahan buah pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan selai susu dan tepung terigu sehingga menjadikan makanan ini sangat lembut dan manis.(*).
