SABURAILAMPUNGONLINE.COM- Oyong merupakan salah satu sayuran yang cukup populer di Indonesia. Termasuk di Kabupaten Tanggamus Lampung.
Tanaman merambat yang satu ini banyak ditemukan di pasar-pasar terdekat dan kerap diolah menjadi sayur hidangan, salah satunya adalah sayur bening.
Oyong tidak hanya lezat akan tetapi juga mengandung berbagai nutrisi diantaranya, Kalori, Lemak, Karbohidrat, Protein, Kalium, Kalsium, Magnesium, Zat besi, dan Vitamin C, B6
Dengan berbagai kandungan tersebut, tidak heran sayur yang satu ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
1.Menjaga Kesehatan Pencernaan
Sayur oyong memiliki sumber serat pangan yang sangat baik bagi tubuh salah satunya bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan
Karena Serat merupakan komponen yang tidak bisa dicerna oleh tubuh sehingga dapat berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dalam melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit
Tak hanya itu, Serat juga dapat membantu menyerap kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol total dan menjaga kesehatan jantung.
2.Meningkatkan Kualitas ASI
Bagi ibu menyusui, mengonsumsi sayur oyong bermanfaat bisa mendukung produksi dan kualitas ASI. Karena Oyong mengandung bebagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi, yang bermanfaat untuk kebutuhan ibu menyusui
Selain itu, Vitamin C dalam oyong juga berperan dapat meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
3.Melindungi Kesehatan Mata
Sayur oyong mengandung vitamin A yang cukup tinggi jumlah nya. Sehingga Vitamin A tersebut merupakan nutrisi penting bisa menjaga kesehatan mata, karena dapat berperan dalam produksi pigmen visual yang dibutuhkan bagi mata agar melihat dengan jelas dan dapat melindungi paparan sinar UV yang bisa merusak sel retina
Vitamin A pada oyong juga dapat membantu mencegah degenerasi makula, dalam penurunan penglihatan yang sering dialami pada orang lanjut usia
4.Mencegah Infeksi Bakteri
Sayur oyong memiliki kandungan senyawa alami yang mempunyai sifat antibakteri, sehingga bisa membantu tubuh melawan infeksi.
Komponen senyawa alami tersebut bekerja dapat menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya dalam tubuh, maupun yang terdapat di saluran pencernaan, kulit, maupun di dalam tubuh lainnya.
Sehingga Sayur ini dapat bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan dalam membentuk sel-sel imun pada tubuh
5.Mengatasi Nyeri dan Peradangan
manfaat oyong dapat dipercaya untuk meredakan peradangan nyeri pada sendi dan otot
Karena Sayur oyong mengandung zat antiinflamasi alami sehingga dapat membantu meringankan peradangan pada tubuh, yang sering terjadi pada radang sendi dan nyeri otot
Oleh karena itu, Peradangan kronis juga dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung dan gangguan autoimun.(Ruli).
