SABURAILAMPUNGONLINE.COM – Kecipir merupakan tanaman merambat, jenis sayuran ini yang tidak terlalu populer untuk di minati, Ternyata manfaat kecipir bagi kesehatan sangat beragam. Hingga dari menjaga kesehatan mata, meningkatkan imunitas, dan mengurangi peradangan.”
Buah yang satu ini memiliki kaya vitamin, seperti vitamin A, Vitamin B, B kompleks, Vitamin C, Vitamin D dan kalsium yang terkandung pada buah kecipir.
Kecipir Mempunyai nama latin Psophocarpus tetragonolobus, atau dikenal dengan sebutan kacang Goga, jenis tanaman kacang-kacangan tropis. Kecipir berasal dari daerah Papua Nugini. Tak hanya itu, kecipir sering ditemukan di beberapa negara lain, seperti Sri Lanka, Thailand, India, Filipina, dan Burma.
Kecipir merupakan Sebagai salah satu jenis makanan sehat yang masuk dalam keluarga polong-polongan atau Fabaceae, kecipir memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan di antaranya:
- Meningkatkan Imunitas
Sebanyak 100 gram buah kecipir mempunyai kandungan vitamin C sebanyak 19 miligram.
Kandungan tersebut sudah dapat memenuhi kebutuhan harian sekitar 20 sampai 30 persen, vitamin C merupakan sumber antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan imunitas.
Vitamin C pada kecipir dapat meningkatkan pembentukan fagosit dan limfosit, sel darah putih yang berperan untuk mencegah infeksi pada tubuh.
Namun, sifat antioksidan pada vitamin C dapat melakukan perlindungan pada sel darah putih dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Kecipir mempunyai kandungan vitamin B kompleks, dan vitamin B1. Kandungan tersebut memiliki manfaat untuk kesehatan mata. Dikarenakan, vitamin B1 dapat menjaga mata tetap sehat dan bisa mencegah penyakit glaukoma dan katarak.
Namun semua itu, studi yang terdapat dalam Journal of the American Oil Chemistry’ Society menyampaikan, kecipir juga mempunyai kandungan vitamin A tinggi. Vitamin A berfungsi sebagai antioksidan sehingga mencegah terjadinya kerusakan DNA.
Tak hanya itu, vitamin A juga bisa melancarkan proses metabolisme pada lapisan retina bagian paling luar. Lapisan ini mempunyai fungsi utama untuk melindungi cahaya yang masuk ke mata.
3. Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat kecipir selain untuk kesehatan mata dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Di karenakan memiliki kandungan kalsium dalam kecipir sehingga bisa memenuhi sekitar 80 persen dari total kebutuhan pada tubuh.
Dalam mengonsumsi makanan tinggi kalsium bersama dengan vitamin D dapat membuat metabolisme glukosa tubuh lebih optimal sehingga dapat menurunkan risiko diabetes
Itulah beberapa manfaat kecipir bagi kesehatan yang belum banyak anda diketahui. Supaya mendapatkan hasil yang optimal, kita harus menjaga pola makan dan hidup sehat agar terhindar dari penyakit. (*)
